La alimentación y la nutrición a través de la historia / editores, coordinadores, Jordi Salas-Salvadó, Pilar García-Lorda, José M? Sánchez Ripollés
| Otros autores: | Salas-Salvadó, Jordi García-Lorda, Pilar Sánchez Ripollès, J. M. |
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| Formato: | Libro |
| Edición: | Primera edición |
| Publicación: |
Barcelona : Glosa, 2005 |
| Descripción física: | 488 páginas : ilustraciones., mapas ; 31 cm |
| Clasificación CDU: |
613.2 (091) * 613 |
| Edición: |
Primera edición |
| Tipo de contenido: |
Texto |
| Tipo de medio: |
sin mediación |
| Tipo de soporte: |
volumen |
| Materias: | |
| ISBN: |
84-7429-257-3 |
Sevilla - Depósito
| Copia 301224 | Disponible |
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