Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura / Harris Marvin

Main Author: Harris, Marvin (1927-2001)
Format: Book
Edition: 3a edición
Publication: Madrid : Alianza, 2011
Physical Description: 390 páginas ; 18 cm
Clasificación CDU: * 39
392.81
Edición: 3a edición
Tipo de contenido: Texto
Tipo de medio: sin mediación
Tipo de soporte: volumen
Collection: El libro de bolsillo (Alianza). Biblioteca de autor. Marvin Harris 1
Subjects:
Cursos: Grado en Nutrición Humana y Dietética - Curso 1 - Historia de la Alimentación
ISBN: 9788420674384
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