| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
CaOOAMICUS |
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| 020 |
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|a 9788491711889
|
| 040 |
|
|
|a ULA
|b spa
|
| 080 |
|
|
|a 663/664 (075.4)
|
| 080 |
|
|
|a * 66
|
| 100 |
1 |
|
|a Caballero Abellán, María José
|e autora
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tratamiento de preparación y conservación de los alimentos /
|c María José Caballero Abellán
|
| 250 |
|
|
|a 1a edición
|
| 260 |
|
|
|a Madrid
|b Síntesis
|c 2018
|
| 300 |
|
|
|a 264 páginas :
|b ilustraciones (blanco y negro y color) ;
|c 26 cm
|
| 336 |
|
|
|a Texto
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|
| 490 |
1 |
|
|a Industrias alimentarias
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Conservación
|2 ULA
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Industria y comercio
|2 ULA
|
| 830 |
|
0 |
|a Industrias alimentarias (Síntesis)
|
| 850 |
|
|
|a ULA
|
| 901 |
|
|
|a Grado en Nutrición Humana y Dietética - Curso 2 - Tecnología de los Alimentos
|
| 904 |
|
|
|a 1213
|b 7
|c Disponibilidad
|d Fecha
|t 298023
|j 66 CAB tra
|
| 904 |
|
|
|a 1213
|b 7
|c Disponibilidad
|d Fecha
|t 298576
|j 66 CAB tra
|
| 990 |
|
|
|a fpg
|