Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos / Liliana Maier Neumann, editora
| Otros autores: | Maier Neumann, Liliana |
|---|---|
| Formato: | eBook |
| Edición: | Primera edición |
| Publicación: |
Providencia, Santiago de Chile : RIL, 2021 |
| Descripción física: | 361 páginas : ilustraciones ; 23 cm |
| Clasificación CDU: |
* 66 663/664:614.3 |
| Edición: |
Primera edición |
| Tipo de contenido: |
Texto |
| Tipo de medio: |
sin mediación electrónico |
| Tipo de soporte: |
volumen recurso en línea |
| Materias: | |
| Cursos: |
Grado en Nutrición Humana y Dietética - Curso 2 - Bromatología III |
| ISBN: |
9789560108760 |
Internet
Enlace al texto completo en E-LibroSevilla - Depósito
| Copia 305563 | Disponible |
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| Copia 305564 | Disponible |
Biblioteca Electrónica
| Copia 305622 | Disponible |
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