Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos / Liliana Maier Neumann, editora
| Other Authors: | Maier Neumann, Liliana |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Edition: | Primera edición |
| Publication: |
Providencia, Santiago de Chile : RIL, 2021 |
| Physical Description: | 361 páginas : ilustraciones ; 23 cm |
| Clasificación CDU: |
* 66 663/664:614.3 |
| Edición: |
Primera edición |
| Tipo de contenido: |
Texto |
| Tipo de medio: |
sin mediación electrónico |
| Tipo de soporte: |
volumen recurso en línea |
| Subjects: | |
| Cursos: |
Grado en Nutrición Humana y Dietética - Curso 2 - Bromatología III |
| ISBN: |
9789560108760 |
Internet
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