La Calidad en la hostelería, 1000 detalles a cuidar / Domènec Biosca
| Autor principal: | Biosca i Vidal, Domènec, (1947-) |
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| Formato: | Libro |
| Edición: | 6a ed. rev. |
| Publicación: |
Barcelona : Detur, 2000 |
| Descripción física: | 152 p. ; 21 cm |
| Clasificación CDU: |
338.48:640.41 * 338.48 |
| Edición: |
6a ed. rev. |
| Nota: |
Recomendado por la Asociación de expertos en empresas turísticas |
| Materias: | |
| ISBN: |
849313984X |
Córdoba - Depósito
| Copia 78032 | Disponible |
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