Un Estrecho de Conservas. Del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa
Este Catálogo constituye un trabajo serio, riguroso y divulgativo de uno de los aspectos históricos, culturales y y socioeconómicos más importante de la provincia de Cádiz , las factorías de salazones, desde la época de Baelo Claudia hasta nuestros días.
Main Author: | Bernal Casasola, Darío |
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Other Authors: | Expósito Álvarez, José Ángel, Medina Grande, Laura, Vicente-Franqueira García, Juan Sebastián |
Format: | eBook |
Language: | Spanish |
Published: |
Spain
Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz
2016
|
Edition: | 1 |
Subjects: | |
Online Access: | Texto completo en Odilo |
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