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|a 9788490420089
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| 037 |
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|f Electronic book text
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| 037 |
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|b Servicio de Publicaciones y Difusión Científica de la ULPGC
|n In stock
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| 041 |
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|a spa
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| 044 |
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|c ES
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| 090 |
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| 099 |
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| 100 |
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|a Melián Cabrera, Mª Dolores
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| 245 |
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|a La cocina de nuestra casa.
|b Recetas caseras
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| 250 |
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|a 1
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| 256 |
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|a EPUB
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| 260 |
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|a Spain
|b Servicio de Publicaciones y Difusión Científica de la ULPGC
|c 2012
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| 264 |
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|c 20121019
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| 300 |
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|a 1
|f piece
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| 300 |
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|b Illustrations, color: 0 illustrations
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| 365 |
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|a 04
|b 3.00
|c EUR
|h 3.63
|j ES
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| 520 |
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|a Sinopsis El texto que se presenta consta de una colección de recetas, a través de las cuales la autora ha hecho un recorrido por todos los tipos de guisos y transformaciones culinarias que los alimentos le permitieron, incluyendo un apartado de varios, que va desde la sangría a la sobrasada. En definitiva, nos encontramos ante un texto gastronómico, donde la facultad humana de la autora se convierte en arte, para buscar, preparar y aderezar alimentos que dan lugar a la transmisión de costumbres. Abstract This book compiles a set of recipes, in which the author has gone through all of the possible culinary transformations, including a miscellaneous section which goes from Sangria to Majorcan sausage. All in all, this culinary text exposes us to the authors art for searching, preparing and seasoning food in a way which cooking immerse us in the culture and customs of the country.
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|a General/trade
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| 650 |
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|a Infantil y juvenil: no ficción general
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| 856 |
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|z Texto completo en Odilo
|u https://uloyola.odilotk.es/opac?id=00051167
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| 960 |
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|a Spain
|c 2012
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