Minerales y vitaminas Micronutrientes esenciales en la alimentación, nutrición y salud.
Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines.
| Autor principal: | |
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| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Fecha de publicación: |
La Serena
Universidad de La Serena
2015
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| Edición: | 1ª ed |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo en Odilo |
| Sumario: | Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines. |
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| ISBN: | 9789567393701 |