The history and culture of Japanese food /
| Autor principal: | |
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| Formato: | eBook |
| Idioma: | English |
| Fecha de publicación: |
Oxfordshire, England ; New York :
Routledge,
2014.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=136301 |
| Descripción de la copia: | "First issued in paperback 2011"--T. p. verso. |
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| Descripción física: | 1 online resource (284 pages) : illustrations, maps |
| Bibliografía: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 9780203357903 |