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Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario chorizo de Teror, evaluación de riesgos.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guerrero Méndez, Rosa María.
Otros autores:	e-libro, Corp.
Formato:	Analítica
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Gran Canaria, España : Fundación Universitaria de Las Palmas, 2007.
Materias:	Medical. > General. Medicina. > General. Medical. > Nutrition. Medicina. > Nutrición. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=15362

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