Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) : manual /
| Autor principal: | |
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| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Fecha de publicación: |
Madrid :
Editorial CEP, S.L.,
[2013]
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=51022 |
| Descripción de la copia: | Contiene índice. Certificado de profesionalidad, Servicios de restaurante (HOTR0608) de la familia profesional Hostelería y turismo. "Programa docente conforme a Real decreto 1256/2009 y 685/2011"--Cubierta. |
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| Descripción física: | 1 recurso en línea (99 páginas) |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788468163741 (e-book) |