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Estandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes /

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Cañeque Martínez, Vicente,, Sañudo Astiz, Carlos,
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 2005.
Edición:	Edición actualizada y ampliada.
Series:	Monografías INIA. Serie Ganadera ; 3-2005.
Materias:	Beef. Lamb (Meat) Meat > Analysis. Alimentación. Calidad. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=52131

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