Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Analítica |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[Caracas] :
Asociación Venezolana para el Avance de la Ciencia,
2004.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=8 |
| Published: | Vol. 55, Num. 1 (2004)- |
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| Physical Description: | 86-90 p. |
| Publication Frequency: | Trimestral |
| ISSN: | 0001-5504 |