| LEADER |
01347nam a2200349 a 4500 |
| 001 |
ELB90173 |
| 003 |
FlNmELB |
| 006 |
m o d | |
| 007 |
cr cn||||||||| |
| 008 |
201101r2010 cu |||||s|||||||||||spa d |
| 020 |
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|z 9789591612953
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| 035 |
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|a (MiAaPQ)EBC3192123
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| 035 |
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|a (Au-PeEL)EBL3192123
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| 035 |
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|a (CaPaEBR)ebr10436626
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| 035 |
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|a (OCoLC)929029926
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| 040 |
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|a FlNmELB
|b spa
|c FlNmELB
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| 050 |
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4 |
|a TX345
|b P944 2010
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| 080 |
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|a 641
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.3
|2 22
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| 100 |
1 |
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|a Pérez Durán, Yoniel Rolando.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza
|h [recurso electronico] /
|c Yoniel Rolando Pérez Durán, Acela Cruz Trujillo.
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| 260 |
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|a Ciudad de La Habana :
|b Editorial Universitaria,
|c 2010.
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| 300 |
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|a 105 p.
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| 533 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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| 650 |
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4 |
|a Food and food supply.
|v Theses.
|z Cuba.
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| 650 |
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4 |
|a Alimentos.
|v Tesis.
|z Cuba.
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| 650 |
|
4 |
|a Nutrición.
|v Tesis.
|z Cuba.
|
| 650 |
|
4 |
|a Nutricion.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
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| 700 |
1 |
|
|a Cruz Trujillo, Acela.
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| 710 |
2 |
|
|a e-libro, Corp.
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=90173
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