Descripción: The globalization of Chinese food /

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Wu, David Y. H., Cheung, Sidney C. H.
Formato:	eBook
Idioma:	English
Fecha de publicación:	New York : RoutledgeCurzon, 2004.
Series:	Anthropology of Asia series
Materias:	Food habits > China. Cooking, Chinese > Social aspects. Chinese > Ethnic identity. Chinese > Foreign countries. Electronic books.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=133042

Descripción
Descripción física:	1 online resource (xx, 195 pages) : illustration
ISBN:	9781136002861