Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Fecha de publicación: |
Cuenca :
Universidad del Azuay,
2023.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=233860 |
| Descripción de la copia: | Incluye índice. |
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| Descripción física: | 1 recurso en línea (340 páginas) |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9789942822222 9789942822239 |