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Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fernández Díaz, Miguel Ángel.
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Logroño : Editorial Tutor formación, [2016]
Materias:	Food service. Preparación de alimentos. Restaurant management. Restaurantes > Gestión. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=44213

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