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Elaboración de productos de bollería

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo.
Otros autores:	e-libro, Corp.
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación, 2012.
Materias:	Panadería. Baking. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=54297

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