La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas, 1750-1800 /
| Main Author: | |
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| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
M.A. Porrúa Grupo Editorial,
2005.
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| Edition: | 1. edición. |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=74801 |
| Physical Description: | 1 recurso en línea (141 páginas) |
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| Bibliography: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9781449275105 (e-book) |