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Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gularte, Hugo Celso.
Otros autores:	e-libro, Corp.
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Buenos Aires, Argentina : Nobuko, 2009.
Materias:	Gastronomía. Gastronomy. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=77778

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