Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo
Autor principal: | Expósito Plasencia, Jorge. |
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Otros autores: | Ortega Luis, Ariel Guillermo,, Alvárez Gil, Manuel,, e-libro, Corp. |
Formato: | eBook |
Idioma: | Spanish |
Fecha de publicación: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos,
2012.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=86205 |
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