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Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Requena Peláez, José Miguel,
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Málaga : Editorial ICB, 2015.
Edición:	2a. edición.
Materias:	Food handling. Food service. Cooking. Alimentos > Manipulación. Servicio de alimentos. Cocina. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=106529

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