Imágen de Portada

Código QR

Maquinas para elaboracion de alimentos

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Argentina. Subsecretaría de la Pequeña y Mediana Empresa y Desarrollo Regional., e-libro, Corp.
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	[Buenos Aires, Argentina] : ProArgentina, [2005]
Series:	Documentos de ProArgentina. Serie de estudios sectoriales
Materias:	Food processing machinery industry > Argentina. Alimentos > Procesos Industriales. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=93975

Ejemplares similares

Biotecnología de alimentos
por: Lucas Carrillo, Emilio Alfredo.
Fecha de publicación: (2009)

Proceso de fabricación, calidad y análisis empleado en una fábrica de enlatados del mar
por: Cruz Rodríguez, Salvador.
Fecha de publicación: (2009)

Termodinámica y cinética de sistemas alimento entorno
Fecha de publicación: (1999)

La industria argentina de maquinaria agrícola ℗¿de la reestructuración a la internacionalización? /
por: García, Graciela M. C.
Fecha de publicación: (2008)

Alimentos : bromatología /
por: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa.
Fecha de publicación: (2008)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
por: Medin, Roxana.
Fecha de publicación: (2011)

Máquinas síncronas y máquinas de corriente continua /
Fecha de publicación: (2014)

La chaya cubana como alimento alternativo /
Fecha de publicación: (2011)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
por: Ibarz, Albert.
Fecha de publicación: (2005)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Fecha de publicación: (1999)

Análisis microbiológico de alimentos
por: Puigdomenech, Germán L.
Fecha de publicación: (2009)

Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698) /
por: Rodrigueez Gonzalez, Paloma.
Fecha de publicación: (2013)

Problemas resueltos de máquinas eléctricas rotativas /
por: Espinosa Malea, José Manuel.
Fecha de publicación: (2004)

Análisis instrumental de los alimentos /
por: Zumbado Fernández, Héctor.
Fecha de publicación: (2021)

Devanados de máquinas eléctricas : teoría y problemas /
por: Maganto Suarez, Francisco Javier.
Fecha de publicación: (2019)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
Fecha de publicación: (2010)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
por: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor.
Fecha de publicación: (2017)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado (pinches) /
Fecha de publicación: (2010)

Manipulación de alimentos e higiene alimentaria : manual /
por: Amores de Gea, Diego.
Fecha de publicación: (2011)

Los procesos industriales y el medio ambiente
por: Méndez Delgado, Fernando.
Fecha de publicación: (2011)

Cuestiones y problemas de análisis de alimentos /
por: Peris Tortajada, Miguel.
Fecha de publicación: (2017)

Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
Fecha de publicación: (2014)

Elemento de máquinas II
por: Cardona Munera, Santiago.
Fecha de publicación: (2009)

Evaluación sensorial de los alimentos /
por: Espinosa Manfugás, Julia.
Fecha de publicación: (2007)

Food process engineering operations /
por: Saravacos, George D., 1928-
Fecha de publicación: (2011)

Conservación de los alimentos
por: Díaz Torres, Raúl.
Fecha de publicación: (2009)

Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos
por: Sandoval Aldana, Angélica.
Fecha de publicación: (2004)

Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697) /
por: Oña Baquero, Carmen María de.
Fecha de publicación: (2013)

Alimentos seguros : manipulación /
Fecha de publicación: (2015)

Manipulación de alimentos /
Fecha de publicación: (2015)

Tecnología de alimentos /
por: Castro Ríos, Katherin.
Fecha de publicación: (2011)

Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
por: Zamora Utset, Esperanza.
Fecha de publicación: (2007)

Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
por: Escalona Rosabal, Armando.
Fecha de publicación: (2009)

Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
Fecha de publicación: (2002)

Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos /
Fecha de publicación: (2021)

Temas en tecnología de alimentos
Fecha de publicación: (2002)

Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
por: Díaz Abreu, Julio Antonio.
Fecha de publicación: (2007)

Alimentos saludables para el siglo XXI /
por: Kohan, Laura.
Fecha de publicación: (2013)

Análisis químico de los alimentos /
por: Zumbado Fernández, Héctor.
Fecha de publicación: (2022)

Los alimentos funcionales : nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida /
por: Menéndez Patterson, María Ángeles.
Fecha de publicación: (2013)