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Allergen management in the food industry

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Boye, Joyce I., Godefroy, Samuel Benrejeb.
Formato:	Electrónico
Idioma:	English
Fecha de publicación:	New York : Wiley, c2010.
Materias:	Food allergy > Prevention. Food industry and trade. Electronic books.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=178602

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