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Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052)

Bibliographic Details
Main Author:	González Martínez, José.
Other Authors:	Sánchez-Lafuente, Antonio Caro., e-libro, Corp.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Málaga : IC Editorial, 2011.
Subjects:	Food service. Preparación de alimentos. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=54215

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