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Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Maier Neumann, Liliana,
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Santiago de Chile : RIL editores : Ediciones Universidad Santo Tomás, 2021.
Materias:	Food > Safety measures. Food > Microbiology. Microbiología de alimentos. Control de alimentos. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=189561

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