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Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros autores: Lazo Vélez, M. A.,, Rosales Medina, M. F.,, Caroca Cáceres, R. S.,, Cornejo Zúniga, F. M.,
Formato: eBook
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: Cuenca : Universidad del Azuay, 2018.
Materias:
Alimentos.
Ciencia de alimentos.
Ingeniería de alimentos.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=233817

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