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Introducción al secado de alimentos por aire caliente /

Bibliographic Details
Other Authors:	Fito Maupoey, Pedro.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Valencia : Editorial de la UPV, 2020.
Subjects:	Alimentos > Deshidratación. Food > Drying. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=129677

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