Imágen de Portada

Código QR

Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González Villa, Rolando.
Otros autores:	e-libro, Corp.
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	[Buenos Aires] : Monografías, [2007]
Materias:	Tecnología de los alimentos. Microbiología. Food industry and trade. Biotechnology. Food. Microbiology. Biotecnología Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=34475

Ejemplares similares

Determinación del índice de bacterias coliformes totales y fecales en muestras de alimentos y determinación del índice de estreptococo del grupo "D" en muestras de alimentos
por: Urbaneja, Sixto.
Fecha de publicación: (2009)

Food product development based on experience
Fecha de publicación: (2002)

Food process engineering operations /
por: Saravacos, George D., 1928-
Fecha de publicación: (2011)

Análisis microbiológico de alimentos
por: Puigdomenech, Germán L.
Fecha de publicación: (2009)

Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes durante el proceso de beneficio de pollos en plantas beneficiadoras en el estado Zulia, Venezuela /
Fecha de publicación: (2010)

Caracterización de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumaná, estado Sucre, Venezuela /
por: García Jordán, Noris.
Fecha de publicación: (2009)

Sustainable food processing /
Fecha de publicación: (2014)

Innovation in healthy and functional foods /
Fecha de publicación: (2012)

Regulation of functional foods and nutraceuticals a global perspective /
Fecha de publicación: (2005)

Nutrición simbiótica : recupera e incrementa tu salud regenerando la microbiota intestinal con alimentos fermentados /
por: Lázaro, Luis Antonio.
Fecha de publicación: (2016)

Microbiótica : nutrición simbiótica y microorganismos regeneradores: una revolución para sanar la tierra y el ser humano /
Fecha de publicación: (2014)

Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
por: Escalona Rosabal, Armando.
Fecha de publicación: (2009)

Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
por: Zamora Utset, Esperanza.
Fecha de publicación: (2007)

Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
por: Huerta Espinosa, Víctor Manuel.
Fecha de publicación: (2005)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
Fecha de publicación: (2011)

Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /
Fecha de publicación: (2021)

Evaluación del comportamiento de cepas probióticas en suero dulce de quesería
Fecha de publicación: (2011)

Operaciones auxiliares de almacenaje (MF1325_1)
por: Serrano Alonso, Federico.
Fecha de publicación: (2012)

Manipulación de cargas con carretillas elevadoras operaciones auxiliares de elaboracion en la industria alimentaria (MF0432_1) /
por: García Segura, Vicente.
Fecha de publicación: (2012)

Preparación de pedidos (MF1326_1)
por: Torres Rojas, Álvaro.
Fecha de publicación: (2012)

Operaciones unitarias y proceso químico (MF0045_2)
por: Machuca Sánchez, David Ignacio.
Fecha de publicación: (2012)

Operaciones básicas del proceso, mezclas y disoluciones (UF0227)
por: Hurtado Melo, Sergio.
Fecha de publicación: (2012)

Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria
por: Martínez Gabarrón, Antonio.
Fecha de publicación: (2012)

Limpieza y desinfección en laboratorios e industrias químicas (MF1310_1)
por: Caparrós Ruiz, Francisco Javier.
Fecha de publicación: (2013)

Instrumentación y control en instalaciones de procesos, energía y servicios auxiliares (MF0047_2)
por: Rojano Ramos, Santiago.
Fecha de publicación: (2012)

Preparar y acondicionar elementos y máquinas de la planta química (MF0046_2)
por: Yaque Sánchez, Adrián del Salvador.
Fecha de publicación: (2012)

Proceso de fabricación, calidad y análisis empleado en una fábrica de enlatados del mar
por: Cruz Rodríguez, Salvador.
Fecha de publicación: (2009)

Microbiological research and development for the food industry /
Fecha de publicación: (2012)

Biotechnology in functional foods and nutraceuticals
Fecha de publicación: (2010)

Fundamentals of food biotechnology /
por: Lee, Byong H.,
Fecha de publicación: (2015)

Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca
por: Barrios Pérez, Elsa.
Fecha de publicación: (2009)

Industria alimentaria : tecnologías emergentes /
por: Santamaria, Mercé Raventós.
Fecha de publicación: (2003)

La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México un estudio de caracterización /
Fecha de publicación: (2009)

Alimentos Argentinos.
Fecha de publicación: (2005)

Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos
por: Sandoval Aldana, Angélica.
Fecha de publicación: (2004)

Los flavonoides apuntes generales y su aplicación en la industria de alimentos /
por: Ochoa M., Claudia Isabel.
Fecha de publicación: (2004)

Alimentos Argentinos.
Fecha de publicación: (2005)

Alimentos Argentinos.
Fecha de publicación: (2002)

Alimentos Argentinos.
Fecha de publicación: (2002)

Alimentos Argentinos.
Fecha de publicación: (2001)