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La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México un estudio de caracterización /

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Castañeda Martínez, Tirzo., e-libro, Corp.
Formato:	Analítica
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	[Hermosillo] : Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C, 2009.
Materias:	Industria agroalimentaria. Queserías. Food industry and trade. Cheese industry. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=8169

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