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Introducción a la tecnología de conservas vegetales /

Bibliographic Details
Main Author:	Carrión Calderón, Miguel,
Other Authors:	Rojas, Cristian,
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Cuenca : Universidad del Azuay, 2023.
Subjects:	Alimentos > Procesado. Alimentos > Tecnología. Procesado de alimentos. Tecnología de alimentos. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=233860

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