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Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Damásio, María Helena., e-libro, Corp.
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	México : Instituto Politécnico Nacional : CYTED, 1999.
Materias:	Alimentos > Análisis. Alimentos > Composición. Alimentos > Tecnología. Food > Analysis. Food > Composition. Analisis Composicion Tecnologia Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=73977

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